top of page
Arla_Banner.jpg

Julbordscatering

Catering av julbord till arbetsplatsen, festen, lunchen eller där ni önskar den. Bjud era kunder/personal på ett klassiskt julbord eller jultallrik. Vi kan även hjälpa er med serveringspersonal, bord, stolar, tallrikar och glas mm. Nedan ser du förslag på julbordscatering (kan skifta beroende på stad).

Julbord-2018-1.jpg

Stora julbordet

Fisk och skaldjur

  • Senapssill med sting av chili

  • Inlagd sill

  • Krämig pepparrotsill med grönt äpple

  • Gravad fjordlax med dill och citron

  • Ägghalva med räkor, majonnäs och dill


Kött

  • Griljerad ekologisk gårdsskinka

  • Munsökorv

  • Rökt hjortstek


Grönt

  • Krämig rödbetssallad med äpple, pepparrot och purjolök

  • Sallad på grönkål, granatäpplen, hyvlad vintermorot, ädelost och saltade frön

  • Rödkål, honung & kummin


Småvarmt

  • Hemlagade ekologiska köttbullar

  • Prinskorv

  • Janssons frestelse

  • Dillkokt Gotlandspotatis


Tillbehör

  • Senap med smak av Calvados

  • Hovmästarsås

  • Rårörda lingon

  • Äppelmos

  • Rödbetssallad

  • Edamerost

  • Hembakat vörtbröd, julknäcke och vispat smör


Sötsaker

  • Choklad- och apelsinpannacotta med kanderade mandlar

  • Ris à la Malta

  • Pepparkakor

  • Chokladkola

  • Skumtomtar

  • Ischoklad

  • Julknäck

  • Polkagrisar

image-asset.jpeg

Hyra av möbler & porslin

På de riktigt stora tillställningarna är det ibland svårt att få bord och stolar räcka till. För att inte tala om slitaget som kan uppstå efter en lång bjudning med många gäster. 

 

  • Bord

  • Stolar

  • Barer

  • Tallrikar

  • Bestick

  • Glas

  • Tält

  • Dukar

  • Engångsartiklar

  • Ljud & ljus

  • Dekorationer

  • Serveringspersonal

grönt julbord.jpg

Gröna julbordet

Grönt

  • Senapsgriljerad rotselleri

  • Sillinlagd polkabeta med grönt

  • Svill, krämig inlagd svamp

  • Honungs-, calvados- och ”senapssill” på aubergine

  • Örtagårdszucchini med smörgåskrasse

  • Julpicklade grönsaker i marmeladburk

  • Rostade Gotlandsbetor, chevre, svartkål och rostade nötter

  • Grillad pak choi, rostade pinjenötter och grönkål

  • Ägghalva med ärtonnaise, tångrom och salladslök

  • Saffrans-couscous, sojabönor, mandlar, granatäpple och russin

  • Sallad på rostade rotsaker från Stora Tollby Gård, dijonsenap och örter

  • Vörtbröd, julknäcke, edamerost, lagrad cheddar och vispat smör

Småvarmt

  • Klassisk Västerbottenpaj

  • Grönkålsfrestelse

  • Svampomelett

  • Siraps- och lökfräst brysselkål

  • Vegetariska julbullar

  • Dillkokt potatis

Sötsaker

  • Choklad- och apelsinpannacotta på cocosgrädde

  • Ris à la Malta

  • Saffranspannkaka

  • Pepparkakor

  • Chokladkola

  • Skumtomtar

  • Ischoklad

  • Julknäck

  • Polkagrisar

jultallrik.jpg

Klassisk jultallrik

Fisk och skaldjur

  • Senapssill med sting av chili

  • Sill med forellrom, dill och fänkål

  • Inlagd sill

  • Krämig pepparrotsill med grönt äpple

  • Kanel- och lingonsill med granskott

  • Kräftstjärtsröra med kryddost och dill

  • Gravad fjordlax med råmarinerad fänkål

  • Varmrökt fjordlax med citrus och dill

  • Ägghalva med räkor, majonnäs och dill


Kött

  • Griljerad ekologisk gårdsskinka

  • Munsökorv

  • Viltpatè

  • Rökt hjortstek

  • Kanelrökt fläsksida från Nibble


Grönt

  • Krämig rödbetssallad med äpple, pepparrot och purjolök

  • Saffrans-couscous med sojabönor, mandlar, ingefära och russin

  • Sallad på grönkål, granatäpplen, hyvlad vintermorot, ädelost och saltade frön

  • Rödkål, honung & kummin


Småvarmt

  • Hemlagade köttbullar

  • Prinskorv

  • Janssons frestelse

  • Honungsglaserade små revbensspjäll med rödkål

  • Svampomelett

  • Dillkokt Gotlandspotatis


Tillbehör

  • Senap med smak av Calvados

  • Julens grova honungssenap

  • Hovmästarsås

  • Rårörda lingon

  • Äppelmos

  • Rödbetssallad

  • Edamerost och lagrad cheddarost

  • Vörtbröd, julknäcke och vispat smör


Sötsaker

  • Choklad- och apelsinpannacotta med kanderade mandlar

  • Ris à la Malta

  • Saffranspannkaka

  • Pepparkakor

  • Chokladkola

  • Skumtomtar

  • Ischoklad

  • Julknäck

  • Polkagrisar

bottom of page