top of page
julbord.jpg

Julbordscatering

Catering av julbord till arbetsplatsen, festen, lunchen eller där ni önskar den. Bjud era kunder/personal på ett klassiskt julbord eller jultallrik. Vi kan även hjälpa er med serveringspersonal, bord, stolar, tallrikar och glas mm. Nedan ser du förslag på julbordscatering (kan skifta beroende på stad).

julbord.jpg

Julbord Traditionellt (Stockholm)

Matjessill med crème-fraiche, syrligt äpple, rödlök och hackad dill

Inlagd sill med morot och rödlök

Grov senapssill med honung och

Citrus och salladlökssill

Ägg med räkor och grovhackad dill

Varmrökt lax med rosépeppar och pepparrotscrème-fraiche

Hemgravad lax med senapssås och syrad fänkål

Rökt laxtartar med kapris,rödlök,dragon och stark senap

Tvärnöskinka

Griljerad ekologisk gårdsskinka med plommonchutney

Årets rökta julkorv från Jämtland

Hembakt leverpastej med pistagenötter och ättiksgurka

Kalvsylta i tunna skivor

Skivade rödbetor

Äppelmos

2 sorters julsenap- grovkornig och söt/stark

Rödbetssallad med äpple och pepparrot

Stekt prinskorv

Janssons Frestelse

Hemlagade köttbullar

Tjocka revbensspjäll med rosmarin och honung

Rödkål med äpple och honung

Dillkokt småpotatis

Julbröd- Danskt fruktbröd, surdegsbröd och spisbröd,vispat smör

Julostar- Edamer, Allerum prästost, cheddar

Julgodis

Pepparkakor

Mandariner

Nybakt mjuk pepparkaka med lingon och ljus tryffel

Mörk kladdkaka med apelsin

juliga smorrebrod.jpg

Juliga Smørrebrød (Stockholm)

Griljerad julskinka med plommon och chilichutney.
 

Skagenröra på färska räkor med ägghalva och sikrom.
 

Dill- och citrongravad lax med söt senapssås.
 

Hemgjorda köttbullar med rödbetssallad och syrad rödlök.
 

Skivad potatis med matjessill, hackad gräslök och rödlök.
 

Rökt renstek med syrat äpple och grovriven pepparrot

Modernt julbord Stockholm catering.webp

Modernt Julbord (Stockholm)

Laxkub med färsk ingefära på bädd av syrade krispiga grönsaker

Grillad pilgrimsmussla med spetskål och chiliglac

Kallrökt laxrulle fylld med färskost, örter och pepparrot

Smörrebröd med matjessill,syrad rödlök och gräslök

Mjukbakad limemarinerad kycklingfilé

Mjuk tunnbrödswrap med julskinka och sötstark coleslaw

Mjukbakad kalvrostbiff med gräslöksmarinerade svartrötter

Småpotatis rullade i skirat smör med färska örter

2 sorters bröd och vispat smör

julbord.jpg

Julbord (Örebro)

Ägghalvor 2 sorter räkor, stenbitsrom

Pastejtårta, cornichons

Julskinka, senap

Pastrami

Rostbiff, potatissallad

Onsalakorv, rökt renkorv

Ugnsbakad kalkon

Lantpaté, cumberlandsås

Sill 3 sorter

Gravad lax, hovmästarsås

Varmrökt lax

Mimosasallad

Rödbetssallad

Prästost, Edamerost

Mjukt bröd

Ostar 2 sorter

Kex

Druvor, melon

Revben

Köttbullar

Prinskorv

Janssons frestelse

Rödkål

Potatis

Ostkaka, sylt, grädde

Chokladtårta

Fruktsallad

Ris à la Malta

jultallrik.webp

Jultallrik  (Stockholm)

Inlagd sill med morot och rödlök
Senapssill med smak av curry och honung
Ägghalvor med räkor och majonnäs och grovhackad dill
Varmrökt lax med rosepapper och pepparrotscreme-fraiche
Hemgravad lax med senapssås och nymald svartpeppar

 

Griljerad julskinka från Rocklunda gård med plommon och stjärnanischutney
Årets rökta julkorv från Jämtland


Småvarmt- serveras på sidan
Stekt prinskorv
Janssons Frestelse
Hemlagade köttbullar
Dillkokt småpotatis

 

Julbröd- Danskt rågbröd, surdegsbröd och spisbröd, vispat smör
Julostar- Edamer, Allerum prästost

jultallrik.webp

Jultallrik  (Örebro)

Kallt

Ägghalva med räkor

Sill

Gravlax med hovmästarsås

Julskinka med senap senap

Rostbiff

Potatissallad

Onsala korv

Pastej

Pastrami

Mimosa

Rödbetssallad

Brieost

Melon och vindruvor

 

Varmt tillägg

Köttbullar

Prinskorv

Janssons frestelse

Potatis

bottom of page