Mat & dryckes

aktiviteter

 

Laga mat med kock

Vem önskar inte att kunna laga till något lite extra, och med en professionell kocks öga kunna dekorera och lägga upp maten smakfullt? Våra matlagningskvällar går ut på att laga en gourmetmiddag, under stämningsfulla förhållanden, i gott sällskap av såväl vänner/kollegor som köksmästare.

Denna aktivitet kan anordnas på flera ställen i hela landet.

Pasta Fresca & gelato Party på Al Dente Sthlm

Köket som ni kommer laga mat i ligger Roslagsgatan 33, en gedigen italiensk, familjär känsla i hemtrevlig miljö. Vi lagar mat som passar både den köksvana men också nybörjaren, så alla känner sig delaktiga!

Pasta Fresca & gelato Party är en väldigt uppskattad och rolig aktivitet som även ger tid att umgås och socialisera med kollegor, nära och kära.

Menyförslag:

  • Färsk Pasta från grunden - Pasta kan serveras t ex med en härlig pesto. + 1 förrätt (1 gluten fri alternativ för gästen som är intolerant finns)
     

  • Gelato – Traditionell Italiensk krämig glass som ni gör från grunden i glassmaskin. Ni kommer att göra olika smaker som tex. Pistage, mandel, citron eller choklad!

I programmet ingår:

  • Matlagningsaktivitet och middag 3 timmars program

  • Menyn ovan (eller annan efter överenskommelse)

  • Aperitivo – tilltugg/smakprov vid ankomst

  • Kaffe och te

  • Kursledare, kursassistent och personal för förberedelser, diskning och städning

  • Lokal

  • Lån av förkläden

  • Vi mailar alla härliga recept efter kursen!

Efterrätten

Varför inte avrunda middagen med att servera den egenhändigt tillagade efterrätten? Aktiviteten inleds någon timme innan er middag serveras. Vi vispar, skalar, kryddar och tillreder en god efterrätt på säsongens bär. Alla hjälper till att tillreda efterrätten med trevliga råvaror och med enkla hjälpmedel. Aktiviteten går att göra både inomhus och även utomhus om vädret tillåter det.

Smakduellen

Smak och doft hör ihop. De samarbetar och förstärker varandra på ett sätt som man ofta inte tänker på.

Smakduellen är en lagtävling där ni ställs på prov i både smak och doft.

Exempel på tävlingsmoment:
1. Vin – Deltagarna får ögonbindel och ska gissa om vinet är rött eller vitt.
2. Öl  – Alkoholfritt eller alkohol?
3. Kryddburken – Här ska ni lukta er till rätt kryddor.
4. Choklad -Gissa kakaohalten på tre olika sorters choklad.
5. Potatis eller äpple – Med ögonbindel och näsklämma ska ni gissa vad det är.
6. Ostar – 4 olika sorters ostar. Vilken ost hör till vilket namn?
7. Gissa sorten  – Gin, Rom, Whisky, Jäger, Campari ska urskiljas.
8. Cola -Coca Cola eller Pepsi?
9. Kaffe – Mörkrostat eller ljusrostat?

Alkohol ingår ej i priset. Kostnad för den drycken tillkommer.

Grillkväll på en kobbe (Stockholm)

Spendera en mysig sommarkväll i skärgården med dina kollegor och njut av grillmenyn som ingår i priset! Vi beger oss ut i skärgården med våra RIB-båtar och låter väder och vind avgöra var den bästa grillplatsen är för dagen. Väl ute tänder vi grillarna, njuter av solnedgången, god mat från Bockholmen Hav & Restaurang samt trevligt sällskap.

 

Meny:
Bockholmens Skagenröra på kavring med citron och dill
Grillad Entrecôte med potatissallad, vispat bearnaisesmör och grönsallad
Chokladmousse med hallon, blåbär och nötcrisp

Bröd, smör och kaffe ingår

Please reload

Gourmévandring

En lite lyxigare variant av vandring är vår gourmévandring. Vi ger oss ut och vandrar i varierande terräng. Vid ca 4 stycken stopp längs med vandringen stannar vi för att inmundiga samt berätta om traktens lokalproducerade läckerheter. Ost, charkuterier, dryck samt choklad finns på den uppskattade menyn.